Здорове харчування

bigstock-Myth-stamp-63032431-700x467

Існує 11 поширених міфів, які мають тенденцію циркулювати відносно пробіотиків. Ми поговоримо трохи про кожний з них, і Ви будете мати можливість вибрати правильний для себе пробіотик. Міф №1 – Йогурт та кефір є ефективними пробіотиками. Йогурт та кефір вважаються «функціональними ферментованими продуктами». Вони можуть містити «живі та активні культури», але, як правило, в дуже низьких дозах для надання будь-якого терапевтичного ефекту. Крім того, вони часто йдуть пастеризованими (а пастеризація вбиває пробіотичні бактерії) й в них відсутня будь-яка захисна система…

Читати далі
slivochnoe-maslo-na-noge

Слово “трансжири” з’явилося в нашому побуті відносно недавно, на початку минулого століття, коли відома компанія Procter & Gamble приступила до випуску нового продукту для кулінарії, отриманого методом гідрогенізації бавовняної олії. Мова йшла про маргарин Crisco, дешевий, здатний довго зберігатися, не окислюючись, не прогоркаючи і не втрачаючи тверду форму навіть при кімнатній температурі. Щастя в невіданні Понад півстоліття гідрогенізовані жири не тільки були на піку популярності через дешевизну і прекрасні споживчі властивості, але й пропонувалися в якості однієї зі складових здорового…

Читати далі
orig-1512544225816e2869628567a4e137f346bfcc7f94

Фахівці-дієтологи дали поради, що повинно бути на новорічному столі, щоб зробити застілля максимально безпечним для здоров’я, але при цьому і дотриматися деяких традицій святкування Нового року. Зараз багато господинь активно складають новорічне меню і починають робити передсвяткові закупівлі. Адже Новий рік – це не тільки веселе свято, а й привід для багатого застілля. І дійсно, жодне з наших свят не супроводжується такою кількістю випитого і з’їденого, як Новий рік. Господарочкам важливо врахувати при складанні меню, які страви і з яких…

Читати далі
  • 1
  • 2
  • 3
  • ... ...
  • 7
  • 8
  • 9
  • вперед